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商品説明

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レビュー

商品の評価：

4.3点(2724件)

2026-03-23

さ。414: 塩気がややきついが、ポトフなどにするには、むしろちょうどいいかも。スモークフレーバーもしっかりしていて、おいしい。ただ、少量ずつ解凍して使うことは、むずかしい。真空パックした上での冷凍らしいが、空気がはいると劣化するからか、水で充たして空気を追い出してある感じ。一袋解凍してみた。ビストロの「スチーム解凍」でちょうどいい具合に解凍される。まわりの水が邪魔なので、軽くまな板などでたたいて氷をおとす。1kgの袋あたり100gは水というか氷。袋ごとだとずっと重く、内容量としてはきちんと1kgたしかに有るので問題ない。ぎゅっと押しつけて真空冷凍されているので、変形もきついが、グリルで焼けばまん丸になる。1kgも解凍してしまうと困りそうだが、上述のように塩気がきつく、保存性はいいみたい。冷蔵庫のチルド室などでかなりもちそう。

2026-03-04

ぶん3751: 近所のお肉屋さんでたまに売りにでますが、欲しい時になかなか手に入らなかったです。一時期どこにも無かったので手に入ったのが嬉しかったです。

2026-03-21

CANOTTI: ウィンナーと言うより！サラミみたいな感じがしました。でも美味しかったです！

2026-02-18

あびぃ086: [受注番号]207766-20150509-0509228224 ブルートヴルストをトマトソーセージに変えて貰いました。トマトの青臭さはなくほのかな酸味があり美味しかったです。ニュルンベルガ―はドイツで食べた味そのままでビールが進みました。ツンゲンアスピックは豚のタンは初めてでしたが、柔らくてジュージーでした。特筆すべきはレバーソーセージですね。濃厚で深みがあり焼いたバゲットに塗って食べるとバルにいる気分。赤ワインにピッタリでした。白ソーセージはただ茹でたままでも美味しいですが、野菜を入れたコンソメスープに一緒に煮込んでみましたがハーブの味が引き立ってとても美味しかったです。店長のまかないソーセージは、まかないというだけにそれなりでしたね（笑）どれも酒が進む美味しさで飲み過ぎに注意しないとですね。次回は思い切ってブルートヴルストに挑戦してみたいと思ってます。

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